حذف وعده سحری برای سلامت افراد ضرر دارد و با توجه به طولانی بودن زمان روزه داری در فصل تابستان، به همه روزه داران توصیه میشود که حتماً سحری را در برنامه غذایی خود داشته باشند.
کار‌شناس آموزش مرکز حوادث و فوریت‌های پزشکی کشور، ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: با توجه به طولانی بودن زمان روزه داری در فصل تابستان که حدود ۱۴تا ۱۵ ساعت طول می‌کشد، مصرف غذای مقوی و نوشیدن مایعات در وعده غذایی سحری میتواند انرژی مورد نیاز برای فعالیت روزانهٔ روزه داران را تأمین کرده و عوارض ناشی از کمبود مواد غذایی و مایعات را در بدن کاهش دهد.
آرزو دهقانی افزود: عوارض دیگر مصرف نکردن سحری شامل سردرد‌ها، دردهای عضلانی، بی‌حالی مفرط ناشی از افت قند خون، کاهش یادگیری، بی‌حوصلگی و خستگی است، بنابراین حتما به روزه داران توصیه می شود که برای خوردن سحری بیدار شوند.
وی تصریح کرد: فاصله بین افطار تا سحر بهترین زمان برای مصرف مایعات مثل آب، چای، آب میوه‌‌های طبیعی، میوه و تنقلات سالم مثل بادام، پسته و گردو است.
دهقانی خاطرنشان کرد: در صورت استفاده از سبزیجات به صورت خام و میوه حتما مراحل سالم سازی شامل شستشوی اولیه، انگل زدایی با مایع دستشویی یا ظرفشویی، میکروب زدایی با مواد ضد عفونی کننده مجاز و شستشوی نهایی رعایت شود.
منبع: زندگی سالم
***********************************
چند توصیه مهم برای روزه داری
۱. غذاهای پر حجم برای سحری استفاده نکنید.
۲. از مصرف غذاهای چرب برای سحری پرهیز کنید.
۳. از مصرف چای زیاد در سحری خودداری کنید.
۴. از کربوهیدرات‌های پیچیده مانند نان، برنج، سیب زمینی در وعده سحر استفاده کنید. مصرف این مواد باعث کاهش حس گرسنگی در طول روز میشود.
۵. با منابع قندی و انرژی مانند خرما، آب میوه، انواع شربت و شله زرد افطار کنید.
۶. اگر وعده افطار و شام جدا بودند، شام را سبک و کم حجم میل کنید. هیچگاه چند نوع غذا را با هم مصرف نکنید.
۷. مصرف شام را با استفاده از میوه در حجم کم خاتمه دهید.
۸. پس از مصرف شام، حتما وعده مختصری، شامل میوه، شیر یا انواع مغزهای گیاهی مانند پسته و بادام استفاده کنید.
۹. از زمان صرف افطار تا قبل ازخواب مایعات، زیاد بنوشید.
۱۰. از مصرف انواع دسر‌ها و شیرینی‌هایی با شکر زیاد در برنامه افطار و سحر خودداری کنید.
۱۱. مصرف قند‌ها و شیرینی‌های طبیعی مانند خرما و توت را که منابع خوبی از املاح، ویتامین‌ها و انرژی هستند را بعنوان جایگزین انواع شیرینی تهیه شده با شکر توصیه می‌کنیم.
۱۲. مصرف غذا در وعده‌های سحر و افطار به صورتی باشد که هیچگاه احساس سیری کامل نکنید.
۱۳. با وجود اینکه روزه داری میتواند، مشکلات سلامتی مانند فشار خون بالا، چربی خون بالا، چاقی و اختلالات گوارشی را بهبود بخشد، اما افرادی که بیماری‌های مزمن مانند دیابت، بیماری‌های قلبی وعروقی، نارسایی‌های کلیه و نوسانات فشار خون دارند، حتماً با پزشک معالج خود مشورت کرده و در صورت صلاحدید پزشک می‌توانند روزه بگیرند.