پژوهشگران دانشگاه هارواد و بیمارستان بریگهام دریافتند که مصرف مقادیر زیادی

توت فرنگی، تمشک و زغال اخته عوارض پیری نظیر فراموشی، ضعف حافظه و اختلال ادراک را به تاخیر می‌اندازد.

تحقیقاتی كه نشان داد مصرف زیاد اين ميوه ها علائم پیری در این افراد به میزان دوسال و نیم به تاخیر انداخت.

این تحقیقات از حدود ۱۲۰۰۰ زن ۳۰ تا ۵۵ ساله در دوره ۱۹۷۶ تا ۲۰۰۱ میلادی بعمل آمد و آن‌ها فرم‌های مربوط به زندگی و غذاهای مورد مصرف خود و... را پر کردند.
 
نتایج این تحقیقات نشان داد که مصرف زیاد توت فرنگی، تمشک و زغال اخته ظهور علائم پیری در این افراد به میزان دوسال و نیم به تاخیر انداخت زیرا این میوه‌ها حاوی مقادیر زیادی فلاونوئید است که خاصیت ضد اکسیدان وضد عفونتی دارد.
 «سلامت نیوز»